ぼうずの○つり日記

ホットコーヒーが美味しい季節になりました。

ひと工夫で美味しいコーヒーが飲めるよ


ドリッパーで入れる場合・・・・・・・・3穴のは１つ穴にする（ホームセンターで売っているのは3穴が多い）１つにすることで蒸れ時間が長くなる。


我が家ではコーヒーメーカーを使っています〔3.000円〕位の安いもの

豆は細挽きにします。


先日、豆屋さんに、ケニア、カングヌという豆頂きました。目からうろこです、今まで味わった中で一番酸味が強くこくがある

美味しい豆でした。





ついに買いました

エスプレッソの器具です、豆の持っている味がストレートです。

この話は、また後日書きます