2010年04月15日

川中美幸郡上夢唄




この歌がすきです。ik_06  


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2010年03月25日

カルパッチョ

釣友に貰ったヒラスズキで作りました。





白身でくせの無い、美味しい魚です。


今回は、カルパッチョにします。新鮮でないと旨くないですface02


野菜はなんでもいいです、シャキシャキ感のあるものなら。

ドレッシング（私流、４人分）


エクストラバージンオリーブオイル・・・・・・・・・大３

酢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・・・大３

しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・・大１

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・・・小１

こしょう（あらびき）　　　　　　　　　　・・・・・・・適量

わさび（チュウブ〕　　　　　　　　　　・・・・・・・適量　　　　　魚には必ずまぜます。ik_73


サラダ感覚で食べられますから、魚嫌いでもokです。おいしいですよik_64


ワインがおいしいですik_40






ワカメのサラダも、今が旬ですね




  


Posted by えいちゃん at 12:28 │Comments(0)

2010年03月23日

チヌ、乗っ込み！！

田辺周辺の磯でチヌが釣れています。

サイズ４５～５８センチ位までの良型のチヌです。





グレもまだまだ、釣れてます。ik_73




絵が見ぬくいですね。ik_56

ヒラスズキ、一緒に行った友人から頂きました。ルアーで６０～７０センチを６匹スゴイですik_83

イサギ、チヌ、グレと色々釣れました。


来週は貝取りに行きます、face02もちろん釣りもicon01


  


Posted by えいちゃん at 10:53 │Comments(0)

2010年03月20日

パークゴルフ



パークゴルフに誘われています。悪友のあの二人、知ってますかface06

今度は、こてんぱんに、やっつけてやります。face03ゴメン

夢を見てますik_11ik_40  


Posted by えいちゃん at 12:03 │Comments(0)

2010年03月19日

小椋桂・・・さらば青春



私の大好きな詩人、小椋桂、デビユーからのファンです。icon06

カラオケでも私の１８番の中に入ります。ik_40

私の心の中では、小椋桂の世界です。

詩も曲も、スゴーク・・・・すてきですねik_06

  


Posted by えいちゃん at 12:00 │Comments(2)

2010年03月09日

釣りよりも・・・・・

メールにパークゴルフの誘いがface02



　　　　　　　　　　友達の二人


『買ったクラブ、置いといてもダメだよ、一緒にプレイしよう』即、返信メールでok
face02


朝９時~３時半まで、上手くなるコツを教えて貰いました。タダでik_40


彼らはプロフェッショナルです。すごく上手です、ハンデ２０もらっても勝てる相手でないです。


私も練習してうまくなりたいik_01


追伸です




今、下津ピアーランドでアジの２０～２７センチ位のが入れ食いです。

釣りにも行きたいヨ・・・・・・・ik_96














  


Posted by えいちゃん at 16:45 │Comments(0)

2010年02月25日

念願の・・・・

今日、届きました。




パークゴルフのクラブ。

今月の釣りをがまんして、ついに手にいれました。face02

メタボの私の為、ダイエットの為、に買いました。ik_40

悪友のダブルＳさんに教えて貰います。釣りはプロでも、パークゴルフはへたくそです。よろしくお願いしますik_56

メタボ解消出来たら、報告します。ik_20

  


Posted by えいちゃん at 22:06 │Comments(4)

2010年01月19日

良いもの見つけたあ～◎

釣具店に遊びに入って見つけた。


釣り針だあ・・・・・誰でも分かる。face02

優れものの、一品、特に寒グレによい。（私の、感想）

、
上のハリが今回、見つけたハリ。

さっそく、使ってみました。

スッポ抜けが減りました。ふところが広く短軸です。でも口掛かりします、呑み込みは少ないです。ボイルを使うとなかなか
ウキ入れがないですが、このハリだとイッキに入ります。

サシエサ、私は、頭と尻尾はとります。皆さんはどうしてますか？



ハリの力です

３４センチ～４２センチのグレ７匹、気分のいい釣りできました。ik_64

寒グレのしゃぶしゃぶ、おいしいですよface02


  


Posted by えいちゃん at 16:48 │Comments(1)

2010年01月12日

えべっさんに大漁祈願

近くのえびす神社に参拝しました。

賽銭箱にさい銭〔１０円）を入れ、願い事をとなえました。いつもは（５円）さいふの中になかった。face01

商売繁盛、家内安全、が並の願い事ですが・・・・・・・・

今年は、１つ多く願いました。


ようけ魚がつれますようにface02

下手な釣り人のホンネです。

昨日、いつもの所にいきました。水温が下がっていました。１４,５～１５,３度です。今日はグレは釣れないだろうと思っていました




グレ釣れました。３９センチ、びっくりface08

やはり神たのみは、するものですね。大漁とまでいきませんが、そこそこ釣れました。

この調子では、当分ぼうずは、ないと


確信しましたik_40ik_19



  


Posted by えいちゃん at 16:09 │Comments(3)

2010年01月05日

初釣り

１月４日、今年の初釣り、田辺の名も無い、我がホームグラウンドにいってきた。

毎年、初釣りはぼうず続きです。

今年は違いました。釣れましたik_83

グレ、アイゴ

一匹づつですが、釣れちゃいましたface02

ぼうずじゃないです。今年は正月から縁起がいいわい？？？

これから３月まで毎週磯に通います。ようけ釣った時、絵を入れたいと思います。

今日の絵はこれ




我が家の正月のメニーで１番人気だったフライドチキン。ケンタッキーには負けますがとてもおいしいです。
その秘密はスパイスです.教えちゃいます

フライドチキンミックスパイス

薄力粉・・・・・・・大さじ５

コーンスターチ・・大さじ５

塩・・・・・・・・・・大さじ２

パプリカパウダー・・・大さじ１

オニオンパウダー・・・大さじ１

ガーリックパウダー・・・大さじ１

ホワイトペッパー・・・大さじ１

ジンジャーパウダー大さじ半分

クミンパウダー・・・大さじ半分

カイエンヌペッパー・・・少々


鶏肉にスパイスを一晩ふりかけておく。

揚げる前にもう一度ふりかける

スパイスはスーパーで売ってるよ。

一度試してみて／・・・・みんな笑顔になるよ、特に子ども達にはface02

材料は５人分です


  


Posted by えいちゃん at 20:06 │Comments(4)

2009年12月21日

女子高生と清掃コラボレーション

今日、海南下津高校の生徒の皆さんと、地域住民の皆さんでゴミひらいの清掃活動を行いました。

生徒さんの呼びかけで午前９時から、駅前～学校周辺、釣り公園しもつピアーランド周辺までゴミ拾いをしました。



生徒の皆さん


住民の皆さん





加茂郷駅前


生徒さんの皆さんは、ほとんど電車通学されています。以前には学校までの道には空きカンとか、食べ物のゴミなど放つていく人も見かけましたが、今はなくなりました。うれしいですface02

駅のプラットホームやトイレの掃除もしてくれてるそうですね、頭が下がります。ありがとうface02

今回、生徒の皆さんと地域住民とが一緒なって交流出来た事、とても良いことだと思います。

ひとり一人がゴミを捨てない事が大切ですねface01

みぞれまじりの天気でしたが、皆さんご苦労様でした、おかげで綺麗になりました。icon01





  


Posted by えいちゃん at 12:12 │Comments(5)

2009年12月08日

リベンジ失敗

今日はこの間のリベンジ大引のひじき島

今日こそは気持ちのいい釣りをしてやるぞicon01

その願いは通じなかったicon15

アクシデント発生face09

船頭がラインを切りやがったicon08新品のラインが半分になっつてしもうたやんか…・・・超むかつくicon08

ジアイの最中の出来事・・・・もう嫌になってきた。

おかげで隣りの釣り人に大差の判定負けik_85

絵文字ばかりですみません。

今度はface02これできめたいようik_19



今日の釣果  


Posted by えいちゃん at 20:43 │Comments(2)

2009年11月23日

久しぶりの磯釣り

1年ぶりに磯のカゴ釣りに行ってきました。face02

大引のひじき島で

１１ヒロのウキ下で食ってきました。

この魚




グレだよう～ik_83

サイズはグレ３０～３５センチ、イサギは大きいので３２センチ

イサギのサイズは少し不満face09

隣りの人はいいのを釣っていました。

メジロの７２センチもすくってやりました。icon08

今日の釣りはストレスしまくり、バクハツしそうですik_01


もう一度リベンジしてやるik_12

一杯飲んでもう寝よう・・・・・・・・・ik_40




  


Posted by えいちゃん at 19:16 │Comments(2)

2009年11月19日

まだまだタチウオ釣れています

良型タチウオ釣れていますface02



朝6時～7時までの1時間での成果



この仕掛けで釣れます。

まだまだタチウオ釣り頑張ります。ik_96
  


Posted by えいちゃん at 22:22 │Comments(0)

2009年11月19日

タチウオのしゃぶしゃぶ

釣りたてのタチウオはしゃぶしゃぶにして食べるとおいしいです。

３枚におろすだけなので、料理も楽です。

ハクと皮は、付けたままでいいです。




  


Posted by えいちゃん at 21:52 │Comments(0)

2009年11月18日

燻製作りに挑戦

アウトドアー仲間と一緒に鮎茶屋前、河川敷でバーベキュー


今回の出し物はこれ




ドラム缶だよ・・・・・ik_19







自作燻製器だよ。ik_96

燻製にするのは、魚、肉なぞ色々

今回のは豚バラ、サケ、サンマ、鮎、たまご，とりのモモ肉

タマゴは湯がいて一晩醤油だしに漬けておく（これが一番おいしかった）

モモ肉はスパイス塩を付けて一晩おく

スパイス塩の作り方・・・・・・・塩４、ホワイトペッパー２、タイム（乾）２、クミンパウダー２、ガーリックパウダー１〔すべて大さじ）を混ぜる。この塩もおいしいよ、オススメik_96


家の中で燻製はダメだよ、すぐに１１９だよik_40外でしましょう





ダッチオーブンで焼きリンゴも作ったよ












この遊びも年中行事になりました








  


Posted by えいちゃん at 17:24 │Comments(2)

2009年11月08日

釣れましたアオリイカ

昨夜10時から今朝6時までアオリイカを釣りに行きました。face03

今年2回目・・・・船のエギ引き釣りです、イカ釣り名人のTさんに連れてもらいました。

仕事、朝までは出来ません、釣りはいくらしんどくても平気だよ。でも眠たいよik_40





400g～900gまで10匹釣れました。６ｋｇありました




オマケのウキひらいました。ラッキーface02


  


Posted by えいちゃん at 15:51 │Comments(5)

2009年11月06日

マイホーム焙煎パート５

今回はエスプレッソだよ。

器具の説明




分割した絵


水又はお湯を入れる


挽いた豆を入れる


抽出したコーヒーが出てくる


直火にて沸かす


豆の種類は何でもいいです。

ローストはフレンチロースト〔深煎り、豆から油が出る位）

挽き方は細挽きにする。


エスプレッソコーヒーの特徴はフィルターを使用しないので豆本来の味がストレートに出てくる。

好みにも依りますが、苦味と香りがいいですネ・・・・・私はすきですface02

ミルクを入れてカプチーノで飲んでもgoodです。一度試してみては、この器具は5,000円位であります。ik_96
  


Posted by えいちゃん at 22:34 │Comments(1)

2009年11月05日

マイホーム焙煎パート４

ホットコーヒーが美味しい季節になりました。

ひと工夫で美味しいコーヒーが飲めるよ


ドリッパーで入れる場合・・・・・・・・3穴のは１つ穴にする（ホームセンターで売っているのは3穴が多い）１つにすることで蒸れ時間が長くなる。


我が家ではコーヒーメーカーを使っています〔3.000円〕位の安いもの

豆は細挽きにします。


先日、豆屋さんに、ケニア、カングヌという豆頂きました。目からうろこです、今まで味わった中で一番酸味が強くこくがある

美味しい豆でした。





ついに買いましたface02

エスプレッソの器具です、豆の持っている味がストレートです。

この話は、また後日書きますik_21








  


Posted by えいちゃん at 17:38 │Comments(1)

2009年10月15日

ブーゲンビリア



今年は花が少なかったですが、今になって咲き出しました。色とりどりの花が咲いています。ik_94





どんどん広場でローヤ柿をかいました。小さい実が色づきだしかわいいです。  


Posted by えいちゃん at 22:12 │Comments(0)
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